バーテンダー原点

 札幌市 ススキノにある老舗BAR   バーやまざき

私は19歳の時にバーやまざきで勤め始めました、

初めてのバーテンダー、全てが新鮮でした

お客様にも、とても良くしていただき本当に感謝しております

バーテンダーになって33年が経ちます、

バーミモザも師匠である山崎達郎氏に命名していただきました

開店祝いに頂いた花の油画は

いつも私の目の前でニッコリ笑ってくれてます。





 BARやまざきの系譜


山崎の弟子たちの本です

私の先輩バーテンダーから後輩バーテンダーまで

私にとっては卒業アルバムのようなものです

表紙のシェーカーはとても懐かしいもので

やまざき出身のバーテンダーは皆思い出深いです。


師匠 山崎達郎マスターです。
バーやまざきコースター
バーやまざき店内
作成者:高井優一